Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
MAKARNA
ŞİŞMANLATMAZ!
|
Muslin Sos Tarifi |
YAPILIŞI
Tereyağını eritin ve köpüğüyle, dibe çöken tortusunu alın. Yumurta sarılarını çırpma kabına koyun ve yarım fincan su ilave ederek karıştırarak su dolu bir tencere içine yumurtanın bulunduğu kabı koyarak pişirin.
Yumurta sarıları, köpürerek (kabarmış haliyle) krem şekline geldiği zaman ateşten alın.
Erimiş ve ılık tereyağını az az yedirerek karıştırın. İçine yarım limonun suyunu sıkıp tuz ve karabiber ekleyin. Servise kadar ılık bir yerde muhafaza edin.
Bu sos, genelde buğulama yapılmış balıkların yanında, sıcak yenilen spaghetti ile servis edilir.
Gönderen : Gamze Bostancı | gamze at bostanci.name.tr
|
|
|
|