Makarna Şişmanlatmaz
Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim

MAKARNA
Makarna Şişmanlatmaz!
ŞİŞMANLATMAZ!

Kuzu Kıyma Soslu Erişte Tarifi

MALZEMELER
400 g erişte,
1 baş soğan,
1 diş sarmısak,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
1-2 tatlı kaşığı tereyağı,
500 g kuzu eti (2 kere çekilmiş),
500 g doğranmış domates,
2-3 tatlı kaşığı kekik,
biberiye gibi baharat,
karabiber,
30 g siyah zeytin,
Parmesan peyniri,
tuz.




YAPILIŞI
Erişteleri bol tuzlu suda haşlayın. Soğanı ve sarmısağı soyarak kıyın. Sıvı yağı ve tereyağı kızdırın, kıymayı ilave ederek iyice kızartın. Ezilmiş domatesleri, baharatı, tuz ve biber atın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın. Zeytinleri ve peyniri doğrayın, sos ile karıştırın. Eriştelerin suyunu dökün, sos ile servis yapın.

Gönderen : Nesrin Tokat |

(c) Murathan Bostancı | Site içeriği halka açık bilgilerden (Public Data) derlenmiştir, dileyen kopyalayıp çoğaltabilir.