Ana Sayfa
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
Burayı Niye Yaptım?
Makarna Hakkında
Makarnanın Besin Değeri
Makarna Tarifleri
SOS Tarifleri
Yanında Ne İçmeli?
Yanında Çorba Tarifleri
Makarna Nasıl Pişirilir?
Makarna Üreticileri
Makarna Çeşitleri
Makarna Diyeti
Baharat Çeşitleri
Pratik Ölçüler
Tarif Ekle
İletişim
MAKARNA
ŞİŞMANLATMAZ!
|
Anti-Grip Çorbası 1 (tavuk suyuna) Tarifi |
YAPILIŞI
Patates, kereviz ve havucu tavla zarı büyüklüğünde ufak ufak doğrayın.
Bir kapta doğramış olan kerevizi suya ıslayıp üzerine 1 limonun suyunu sıkın ve karıştırıp 15 dakika bekletin kokusu çıksın.
(eşimde bende tiksiniyoruz kokusundan)
Tavuk göğüslerini iri iri doğrayıp haşlayıp suyunu ayırın. Tavuk gögüslerini soğumaya bırakın.
Havuç, patates ve kokusu seyreltilmiş kerevizi tavuk suyuna atıp pişmeye bırakın.
Diğer tarafta soğumuş olan tuvak gögsünü didin (Didmek: Didiklemek, pişirilen etleri çekiştire çekiştire parçalayarak ufaltmak. )
Pişmekte olan havuç-patates-kerevize didilmiş tavuğu ilave edin. Sebzeler piştikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Acı sevenlere salçalı sos hazırlanması:
küçük bir tavanın içine 1 tatlı kaşığı zeytin yağı koyun. Salçaları yağda kavurun üzerine bol karabiber ilave edin.
1 kepçe çorbanın suyundan alıp katın ve suyunu çektirerek sos kıvamına gelene kadar pişirin.
Grip olanlara şifa niyetine yedirilmesi tavsiye olunur
Gönderen : Murathan Bostancı | murathan@bostanci.name.tr
|
|
|
|